Bordeaux Clairet AOC
2013
REGIÓN: Burdeos (Entre-dos-Mares)
LOCALIZACIÓN: Cadillac; FRANCIA
PRODUCTOR: SCEA Jean Médeville et Fils
Vol. 12,5%
40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon & 25% Cabernet Franc
VINO CLAIRET CHÂTEAU FAYAU
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Luego de la cosecha se realiza una maceración con pieles durante 12 horas lo que le da su color, se continua de con prensado del mosto para dar paso a la fermentación alcohólica.
Maduración en cubas de acero Inox y embotellado en la propiedad 4 a 5 meses después de la vendimia.